En la cosmética, en la alimentación, está en todas partes. ¿Quién soy yo?
¿Por qué necesitamos antioxidantes?
Los radicales libres son moléculas que se producen normalmente durante el metabolismo. El cuerpo los necesita para combatir infecciones, limitar la multiplicación de células cancerosas y regenerar tejidos. En principio, los radicales libres no representan un problema. Sin embargo, con la edad, el sistema de defensa antioxidante del cuerpo se debilita, lo que permite que los radicales libres se multipliquen libremente. Las causas externas son el origen de la producción de radicales libres: la exposición al sol, la contaminación atmosférica, el tabaco, la radiación electromagnética como la de los televisores portátiles y los microondas, el estrés, el alcohol, etc. Cuando el cuerpo se ve desbordado por su cantidad y ya no puede combatirlos, se encuentra en un estado de estrés oxidativo. Los radicales libres se propagan rápidamente a las moléculas vecinas, desencadenando un proceso llamado oxidación. El exceso de radicales libres no eliminado por incapacidad orgánica es tóxico para el cuerpo y perjudicial para la salud. Nuestro cuerpo necesita antioxidantes para regenerarse y combatir muchos factores, incluido el envejecimiento natural.
Las principales familias de antioxidantes
Hay tres familias principales de antioxidantes: polifenoles, carotenoides y vitaminas.
Los polifenoles son antioxidantes conocidos por sus beneficios contra el colesterol y el cáncer, en particular contra el cáncer de mama y de próstata. Son una clase de moléculas producidas principalmente por plantas. Los flavonoides constituyen la clase más grande de polifenoles, moléculas conocidas por sus propiedades antioxidantes. Se encuentran en cebollas, manzanas, bayas (especialmente grosellas), judías verdes, cacao, chocolate e infusiones.
El resveratrol también es un polifenol que se encuentra en ciertas frutas como las uvas, las moras y los cacahuetes.
Otra categoría son las isoflavonas, presentes en la soja, las legumbres, las manzanas, los cítricos y el té, ya sea negro o verde.
Los carotenoides son antioxidantes conocidos por proteger la piel del sol y prevenir el cáncer de próstata y las enfermedades cardiovasculares. Se encuentran en todas las verduras y frutas de pulpa roja o anaranjada, las verduras de hoja verde, las crucíferas y los guisantes.
Las vitaminas son esenciales para una buena salud. Se utilizan en casos de infecciones y fatiga, protegen contra enfermedades degenerativas y ayudan a prevenir enfermedades relacionadas con la edad. Existen varias categorías de vitaminas esenciales: vitaminas A, B, C, D, E y K.
NB: No siempre es fácil categorizar los diferentes antioxidantes porque algunas familias se superponen.
Antioxidantes en los cosméticos
Nuestros expertos recomiendan una rutina de belleza rica en antioxidantes para mejorar la calidad de tu piel.
Elige fórmulas con ingredientes activos naturales que contienen flavonoides, como el extracto de moringa o el propóleo, una de las maravillas que ofrecen las abejas. Consulta nuestro artículo "Productos de la Colmena: Claves de la Belleza" para más información. Para limpiar tu piel, puedes usar hidrolato de salvia. Elige cremas elaboradas con aceites vegetales, como el de frambuesa, rico en carotenoides; el de hueso de albaricoque, rico en vitaminas A y E; y el de salvado de arroz, rico en polifenoles y carotenoides. Para maximizar la concentración de antioxidantes , elige ingredientes naturales de alta calidad, puros y con certificación orgánica. Lee nuestro artículo #beautyroutine2: hidrata tu piel para ayudarte a elegir la crema adecuada.
Antioxidantes en los alimentos
Recomendamos adoptar hábitos alimenticios para mejorar la elasticidad de la piel. Descubre los alimentos con mayor contenido en antioxidantes .
Entre las verduras, el aguacate, la alcachofa, el berro, el ajo, la col verde, las espinacas, los espárragos, las coles de Bruselas, el brócoli, la remolacha y los pimientos rojos son los alimentos con mayor concentración de antioxidantes. Son especialmente ricos en vitamina C, carotenoides, flavonoides, compuestos fenólicos y resveratrol.
El clavo, la manzana, los arándanos, las bayas, las frambuesas y las fresas son ricos en flavonoides. El tomillo, al igual que las nueces y las avellanas, es rico en flavonoides y ácidos fenólicos. El jengibre es rico en polifenoles. Las bayas de Goji contienen vitaminas y carotenoides. El té verde y el café contienen ácidos fenólicos.
Al igual que al elegir sus cosméticos, le recomendamos elegir alimentos orgánicos de alta calidad para garantizar concentraciones óptimas de antioxidantes.
¿Convencido de los beneficios de los oxidantes?
Artículo escrito por Clémentine - Equipo Alaena, 08/04/2017