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Notre sélection Slow Living #Semaine 1

Mercredi 18

Les plumes d'Alaena: Fabienne Verdier , son livre autobiographique "Passagère du silence"

Elle a 22 ans quand elle part dans la  Chine communiste en 1983 au Sichuan Fine Arts Institute, à Chongqing, l’école des beaux-arts la plus reculée de Chine. Elle veut apprendre la calligraphie chinoise. Pour cela elle va risquer sa vie. En effet elle ne se doute pas que les grands maitres dépositaires d’un enseignement millénaire sont persécutés par la révolution culturelle et que les jeunes chinois doivent apprendre à peindre comme Matisse ou Picasso.

Dans ce récit profond et palpitant qui a pour toile de fond la misère locale et le système inquisitorial de l’administration communiste, elle nous raconte le long chemin (une dizaine d’années) pour acquérir l’esprit des maitres et gagner le droit de peindre à sa façon pour nous faire partager leur sentiment d’union avec l’univers et sa beauté.

Inspiration: Les céramiques de Sarah Ellison

Jeudi 19

Recette belle peau: Gruau de sarrasin au poireau - pour 4 personnes

  • 1 poireau

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 250g de sarrasin décortiqué

  • 750 ml de bouillon de légumes

  • 200 ml de crème de soja

  • 2 cuillères à soupe de purée de noix de cajou

  • 2 cuillères à soupe de levure maltée

  • Poivre

Emincer le poireau puis le faire revenir dans l’huile d’olive, dans un casserole sur feu moyen. Poivrer. Ajouter le sarrasin et le bouillon. Cuire 20 minutes. Ajouter la crème, la purée de noix de cajou et la levure maltée, et cuire encore 10 minutes.

Les bénéfices du sarrasin pour la peau : Appelé blé noir, il a été chassé de France par le blé classique, pourtant c’est un puissant antioxydant. Il contient des composés phénoliques (acide caféique, acide férulique, acide hydrobenzoïde et acide coumarique) deux à douze fois plus que le blé, l’avoine, l’orge et le seigle. Mais aussi des flavanoïde dont la rutine, qui a un effet relaxant au niveau des muscles et réduit la fragilité des vaisseaux sanguins.

Vendredi 20

Podcast: Métamorphose, éveille ta conscience ! #84 Sophie Keller : l'astrologie pour vivre en conscience cette période intense

Anne Ghesquière reçoit Sophie Keller Gélard, astrologue de la transformation pour un podcast "flash", spécial confinement, et nous aider à vivre au mieux cette période intense et initiatique. 

En espérant que cette sélection vous inspire en ce temps de confinement.

Prenez soin de vous.

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